Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Koža, odgovorna za večjo izpostavljenost rakotvornim snovem pri žaru od pljuč

Anonim

S prihodom poletja je samo vprašanje časa, preden dišave in okusi žganih živil prevladujejo v soseski. Ampak obstajajo negativne strani na žaru, ki lahko dobesedno pridejo pod kožo. V študiji, ki se pojavlja v okoljski znanosti in tehnologiji, znanstveniki poročajo, da je koža pomembnejša pot za absorpcijo spojin, ki povzročajo raka, nastalih pri žarjenju, kot pri vdihavanju. Ugotovili so tudi, da oblačila ne morejo popolnoma zaščititi posameznikov iz te izpostavljenosti.

oglas


V ZDA je 70 odstotkov odraslih lastnikov žara ali kadilca, več kot polovica pa jih žari vsaj štirikrat mesečno, v skladu z Združenjem za industrijo žarnic. Toda na žaru proizvajajo velike količine policikličnih aromatskih ogljikovodikov ali PAH. Te rakotvorne spojine lahko povzročijo bolezni dihal in mutacije DNA. Eating jedi na žaru je najpogostejši vir PAH, ki izhajajo iz roštilja. Vendar pa so v skladu s prejšnjo študijo Eddyja Y. Zenga in sodelavcev opazovalci pri žarah verjetno izpostavljeni precejšnjemu številu PAH z izpostavljenostjo kože in vdihavanjem, tudi če niso jedli žara na žaru. Na podlagi te študije si je skupina prizadevala natančneje določiti količino absorpcije PAH iz žara iz dimnih plinov in delcev na žaru.

Raziskovalci so prostovoljce razdelili v skupine na zunanjem žaru, da bi jim zagotovili različno stopnjo izpostavljenosti hrani in dimu. Po analizi vzorcev urina pri prostovoljcih so raziskovalci ugotovili, da je po pričakovanju dieta predstavljala največjo izpostavljenost PAH. Vendar pa je bila koža druga najvišja pot izpostavljenosti, ki ji je sledila vdihavanje. Pravijo, da olja v dimnih hlapov verjetno povečajo absorpcijo PAH. Ekipa je tudi ugotovila, da lahko obleko zmanjša izpostavljenost kože PAH v kratkem času, ko je obleka nasičena z dimom za žare, lahko koža prevzame precejšnje količine PAH iz njih. Predlagajo pranje oblačil kmalu po tem, ko zapustijo pečenje na žaru, da zmanjšajo izpostavljenost.

oglas



Story Source:

Materiali, ki jih ponuja American Chemical Society . Opomba: Vsebino lahko uredite za slog in dolžino.


Referenčni opis revije :

  1. Jia-Yong Lao, Shan-Yi Xie, Chen-Chou Wu, Lian-Jun Bao, Shu Tao, Eddy Y. Zeng. Pomen kožne absorpcije policikličnih aromatskih ogljikovodikov, pridobljenih iz dimnih hlapov . Okoljska znanost in tehnologija, 2018; DOI: 10.1021 / acs.est.8b01689